México destaca en la producción y variedad de especies de agave, este cultivo es de gran importancia económica para nuestro país, debido a la gran variedad de productos y subproductos que se pueden elaborar con las diferentes especies. Dentro de los productos de mayor importancia comercial se encuentra el tequila y el mezcal de los cuales México cuenta con Denominación de Origen.
En 2024, la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), reportó 216,806 hectáreas de agave tequilero, establecidas en 12 entidades federativas, con una producción de 2,043 millones de toneladas con un valor de 40,733 millones de pesos. Mientras que para agave mezcalero reportó una producción sembrada de 25,448 hectáreas con una producción de más de 388,718 toneladas y un valor de la producción de aproximadamente 2,406 millones de pesos. En Michoacán se pueden encontrar 14 especies de agaves, sin embargo, una es utilizada para la producción de tequila: Agave tequilana Weber variedad azul y cuatro son utilizadas para la elaboración de mezcal: Agave angustifolia, Agave americana, Agave inaequidens y Agave cupreata.
30 municipios con Denominación de Origen Tequila en Michoacán: Briseñas de Matamoros, Chavinda, Chilchota, Churintzio, Cotija, Ecuandureo, Jacona, Jiquilpan, Maravatìo, Nuevo Parangaricutiro, Numarán, Pajacuarán, Peribán, La piedad, Régules, Los Reyes, Sahuayo, Tancítaro, Tangamandapio, Tangancícuero, Tanhuato, Tingüindín, Tocumbo, Venustiano Carranza, Villamar, Vistahermosa, Yurécuero, Zamora, Zináparo y Marcos Castellanos.
29 municipios con Denominación de Origen Mezcal en Michoacán: Acuitzio, Aguililla, Ario, Buenavista, Charo, Chinicuila, Coalcomán de Vázquez Pallares, Cotija, Cojumatlán de Régules, Erongarícuaro, La Huacana, Tacámbaro, Turicato, Tzitzio, Hidalgo, Salvador Escalante, Morelia, Madero, Queréndaro, Indaparapeo, Tarímbaro, Tancítaro, Los Reyes, Tepalcatepec, Sahuayo, Marcos Castellanos, Jiquilpan, Venustiano Carranza y Vista Hermosa.
Por lo anterior, dicho cultivo es susceptible a diversas plagas, que causan daños severos a las plantas, siendo de importancia fitosanitaria el picudo del agave (Scyphophorus acupunctatus), la marchitez del agave (Fusarium oxysporum), mancha gris (Cercospora agavicola) y pudrición del cogollo (Pectobacterium carotovorum), las cuales pueden causar daños directos a la piña y el cogollo y, en altas infestaciones, pueden llegar a causar la muerte de la planta. En 2013 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Acuerdo por el que se establece la campaña y las medidas fitosanitarias que deberán aplicarse para el control y en su caso erradicación del picudo del agave, así como disminuir el daño de las enfermedades asociadas a dicha plaga.
Michoacán representa el 12.18 % de la producción nacional de agave tequilero, con 6,783 hectáreas sembradas y una producción de 279,153 toneladas, con valor de 4,960 millones de pesos. De agave mezcalero representa el 8.91 % de la producción nacional cultivada con 2,267 hectáreas de superficie sembrada, una producción de 74,712 toneladas y un valor de la producción de 500 millones de pesos (SIAP, 2024).
Objetivos
Coadyuvar en el seguimiento de las poblaciones de picudo del agave (Scyphophorus acupunctatus), mantener la vigilancia y proteger la superficie cultivada de agave en los municipios más representativos de la entidad, en atención a las enfermedades de marchitez del agave (Fusarium oxysporum), mancha gris (Cercospora agavicola) y pudrición del cogollo (Pectobacterium carotovorum).
Acciones
La Campaña de Plagas Reglamentadas del Agave se implementó para el control y en su caso erradicación del picudo del agave, así como la disminución de daño de las enfermedades asociadas a dicha plaga, con acciones fitosanitarias (trampeo, muestreo, control de focos de infestación, capacitación y supervisión) que impacten de manera positiva en la producción del cultivo de agave, ya que contribuye a proteger los cultivos de agave y reducir el riesgo de pérdidas significativas de estos, por ende, de pérdidas económicas para los productores y en general en el estado de Michoacán.
